2014年 11月 23日
NEWコーヒーメニュー(フラットホワイト)
6周年記念福袋(Happy Bag)もあと残りわずか
となりました。
なお、5000円(8000円相当)福袋は完売致しました
◆◆お知らせ②◆◆
休み明けから始めたNEWコーヒーメニューの紹介。
フラットホワイト(Flat white)
オーストラリアやニュージーランド
でポピュラーなエスプレッソベース
のコーヒーです。
エスプレッソにきめ細やかに泡立て
たスチームミルクを注ぎ、エスプレ
ッソとミルクがよく混ざり合った
コーヒーです。
カプチーノとの違いを説明すると・・
カプチーノは
よく泡立てたミルクを、ふわりと
帽子のように乗せて泡の層が多め
でエスプレッソの苦味をミルクで
包んだ、優しい味わいのコーヒーです。
フラットホワイトは
少し泡立てたミルクをエスプレッソ
とよく混ぜ合わせ、泡の層が少なめで
コーヒーの風味がダイレクトに伝わっ
てくるコーヒーです。
カップのミルクの表面がカプチーノは山型になる
のに対しフラットホワイトはその名のとおりフラットな状態です。
画像ではわかりにくいですが(。-_-。;)・・。
それでは、
Enjoy your coffee break(*´ω`*)