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2014年 09月 16日 ( 1 )

クイズの答え(パリ編)

お待たせしましたm(_ _)mパリコーヒー編クイズの答え034.gif

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question①:
若き日のナポレオン・ボナパルト(後のナポレオン1世)が
パリの伝説的珈琲ハウスでコーヒー代をツケにして欲しい
と店に求めた所、店側から ツケのかた に求められた物とは?
下のA~Cの中から選んでください。
:剣、:帽子、:ヒゲ

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Q①の答え→B
ナポレオンと言えば「アルプス越えのナポレオン」で知られ
ているようにナポレオンの象徴的でもある帽子を被り、馬に
跨った姿が有名。
しかし[ツケのかた]になった帽子の形状は不明。


question②:
宮廷に遣わされた大使が催したコーヒー・パーティなるものが
あったそう。
そのコーヒー・パーティで振る舞われた際に行われたユニーク
な珈琲のだしかたの方法とは?
下のA~Cの中から選んでください。
:豆のままお皿にのせて出した。
:ガラス製のグラスに入れて出した。
:カップからソーサーに移して出した。
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Q②の答え→C
給仕達が熱くて濃く香りの豊かな珈琲を薄手磁器製の卵型椀より
金製や銀製の皿に注ぎかえしたと当時を調べた書に載っている。


question③:
コーヒーがパリで多く広く飲まれるようになったことで、
パリでコーヒーに使うあるものが一般的に広まった。
この広まったあるものはパリでかつては薬屋で売られて
いたそのあるものとは?
下のA~Cの中から選んでください。
:砂糖、:炭、:塩
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Q③の答え→A
当時、パリジャン達にとっては苦めのコーヒーだった事から
かなりたくさんの砂糖を入れて飲んでいたと言う。
当時は珈琲の良い酸味・苦味・アロマより、砂糖を入れて
甘苦くして飲んだ珈琲の方が勝ったと言う事ですね。

それでは良いコーヒーブレイクを。(≧∇≦)b



by cafecamel | 2014-09-16 00:02 | 珈琲屋さんの珈琲のお話